Завтрак является самым важным приемом пищи в течение дня. Он должен быть питательным и содержать определенный набор витаминов, минералов, аминокислот, белка, «хороших» углеводов, клетчатки и т.д. Калорийность завтрака не должна превышать 20-25% дневного рациона. Завтрак – отличная возможность начать потреблять минимальные 5 порций фруктов и овощей и 3 порции цельнозерновых продуктов, рекомендуемые для сбалансированного питания каждый день.
# Здоровье
Исследование ученых из Университета Калифорнии показало, что отказ от сахара на 9 дней может значительно улучшить состояние здоровья взрослого человека. Снижается артериальное давление, количество 'плохого' холестерина, концентрация инсулина и уровень глюкозы в крови. Диетологи советуют внимательно читать этикетки продуктов, выбирать продукты без искусственных добавок и ароматизаторов, сократить потребление жидкого сахара, считать количество съеденного сахара и самим добавлять сахар, если необходимо.